איל פרלמן

גר בגליל, בעל תואר שני בספרות, כותב ומצלם. מבכירי המדריכים בארץ, מדריך מנוסה עם וותק של 28 שנים בהדרכה ביעדים רבים בעולם, מדרום אפריקה ועד אלסקה, מדרום אמריקה ועד יפן, מדינה אליה, אל תרבותה ואל האוכל שלה הוא מחובר יותר מכל.