גר בגליל, בעל תואר שני בספרות, כותב ומצלם. מבכירי המדריכים בארץ, מדריך מנוסה עם וותק של 28 שנים בהדרכה ביעדים רבים בעולם, מדרום אפריקה ועד אלסקה, מדרום אמריקה ועד יפן, מדינה אליה, אל תרבותה ואל האוכל שלה הוא מחובר יותר מכל.
מה מטיילים כותבים
לאייל פרלמן וחברת דרכים שבנו השבוע מטיול ליפן בקבוצת גמלאי מנשה. אפשר לומר שזה היה מסע מרתק. אייל הוביל את המסע ביפן לאורך ההיסטוריה, התרבות להכרות עם הדתות וייחודן. הביא לנו את רוח האדם בקטעי ספרות, שירה, ואמנות. עם המבנים, המקדשים, הגנים. עם הנופים והצמחייה…
לקריאת המכתב המלאהטיול היה יוצא מן הכלל. מלא חוויות ומראות השובים את הלב. החוויות התעצמו הודות למדריך אייל פרלמן. מדריך משכמו ומעלה עם ידע רחב אופקים. מעבר לכישורי ההדרכה, אישיות נעימה ביותר היודעת לקרוא את קהל יעד המטיילים. כל דבר, הוא עשה ברוח טובה, בשקט ובאדיבות. דאג לכל…
לקריאת המכתב המלאלמנהל חב' דרכים שלום רב. היום הסתיים הטיול ליפן , בהנחיה ובהדרכה של אייל פרלמן. רעייתי ואני השתתפנו בטיול זה שהיה מוצלח מאוד, וענה על כל הציפיות שלנו, ויותר. אני מוצא לנכון לציין זאת , ולהודות לך, על טיול מעניין ומרשים זה. ארגון הטיול, ובחירת מקומות הביקור…
לקריאת המכתב המלאעוד 6 מכתבים
אתה, אייל, תרמת להפוך את המשפטים הנ"ל למציאות. העשרת אותנו בידע על הארצות הבלטיות, אסטוניה, לטביה ליטא ופולין. חשפת אותנו למאכלים , לשוקולדים הטעימים, לפירות.. בדרכך המיוחדת, הצלחת להעביר לנו את האהבה לנופים המהממים. "חברה....בבקשה....תסתכלו ימינה…
לקריאת המכתב המלאהאתרים המעניינים והמרהיבים בהם ביקרנו, היו והינם בבחינת חובה לאנשים המבקרים במעצמה זו. בתי המלון בהם לנו היו במרכזי הערים, כך ש"בזמן החופשי" שעוד נותר לנו, היינו נגישים למוקדי תרבות בילוי וקניות. כמשפחה דתית, יש לציין את ההקפדה בנושא כשרות האוכל ואת קרבתם של…
לקריאת המכתב המלאהמסע לוויאטנם ולקמבודיה - תודה לאייל פרלמן קבוצה של 17 איש, תאבי מסעות וסקרנים, יצאנו לתור את וויאטנם וקמבודיה, ארצות רחוקות ולא נודעות, אקזוטיות ומלאות תעלומה. ואתה, אייל, המנוסה בדרכים, שועל קרבות טיולים וותיק, הובלת אותנו בדרכך השקטה, העדינה והבוטחת…
לקריאת המכתב המלאעבור: גב' עדנה טובולסקי, גב' אילנה רוזנפלד, חברת "דרכים" הנדון: טיול לגיאורגיה. ניתן לסכם טיול זה במלה אחת - נפלא. הצלחתו של טיול מאורגן תלויה בגורמים רבים, ודי בכישלונו של גורם אחד כדי להעיב על הטיול כולו. לשמחתנו ולהנאתנו כל הגורמים הללו פעלו היטב ותרמו…
לקריאת המכתב המלאלחברת דרכים שלום רב, אנחנו רוצים להודות לכם על הטיול הנפלא לניו זילנד הקסומה. הטיול היה מתוכנן, מאורגן, ומנוהל להפליא. תודה מיוחדת לעינת ולכל צוות דרכים על הטיפול המסור והלבבי. תודה ענקית למדריך המעולה, איל פרלמן, שליווה את קבוצתנו ותרם רבות לטיול הכל כך…
לקריאת המכתב המלאלתכנן, לתאם ולבצע טיול למקסיקו וגואטמלה , אינו דבר של מה בכך. וכאשר הכל "דופק" כמו שעון ובלי שום תקלות, הדבר נראה מובן מאליו למטיילים. החלטתם להוציא טיול של 11 משתתפים, למרות העלויות. קבלנו את כל מה שהובטח בתוכנית ויותר! כל זה נכון עד אשר קורת תקלה! והתקלה…
לקריאת המכתב המלא